BOMA EST OUVERT : UN PEU DE MOMBASA À GENÈVE
Après huit années passées à vous faire voyager avec Eat Me, l’aventure continue sous un nouveau nom, avec de nouvelles saveurs et une toute nouvelle ambiance. Depuis le 8 septembre 2026, BOMA vous accueille au cœur des Eaux-Vives.
BOMA est né d’une histoire profondément personnelle. Serena a grandi à Mombasa, sur la côte kenyane, dans une ville façonnée par la rencontre des cultures africaines, indiennes et arabes. La cuisine y occupe une place centrale : les plats circulent, les histoires se partagent et il y a toujours une place de plus autour de la table.
Après avoir vécu aux États-Unis et en Europe, puis consacré quatorze années à la restauration, Serena a souhaité revenir à cette source d’inspiration. « BOMA, c’est un projet qui me tient à cœur : faire découvrir un peu de Mombasa à Genève. »
Dans l’assiette, cela donne une cuisine indo-africaine contemporaine inspirée par la générosité et l’hospitalité de la côte swahilie. Des épices franches, du feu, de la noix de coco, des agrumes et du tamarin composent une cuisine ouverte sur le monde, pensée pour être découverte et partagée.
Mais BOMA ne se résume pas à ce que l’on mange. Pour nous, son nom évoque un lieu de rassemblement et d’appartenance : une table où l’on vient déjeuner, dîner entre amis, célébrer ou simplement passer un bon moment.
BOMA est maintenant ouvert. Venez comme vous êtes, prenez place et découvrez ce nouveau chapitre avec nous.
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